Comida culinária nos Estados Unidos.

A cozinha dos Estados Unidos é muito diversificada e influenciada por muitas influências diferentes, incluindo cozinhas europeias, africanas, nativas americanas e asiáticas. Alguns dos pratos americanos mais conhecidos incluem hambúrgueres, cachorros-quentes, pizza, tacos, carne de churrasco, milho na espiga e torta de maçã. O fast food é parte integrante da cultura americana. As especialidades regionais incluem cozinha cajun e crioula em Louisiana, Tex-Mex no Texas, e frutos do mar da Nova Inglaterra. Nos últimos anos, a cozinha americana tornou-se também uma das mais inovadoras e sofisticadas do mundo, com muitos chefs e restaurantes de renome.

Um hambúrguer.

Os hambúrgueres são um dos pratos mais famosos e populares dos Estados Unidos. Consistem num patty frito ou grelhado (panela de carne) colocado num pão e geralmente decorado com ingredientes como queijo, tomate, pepinos, cebola, mostarda, ketchup e maionese. Existem muitas variantes do hambúrguer clássico, como cheeseburgers, baconburgers, hambúrgueres vegetarianos e muito mais. O hambúrguer tornou-se um prato de fast food muito popular e pode ser encontrado em restaurantes e cadeias de fast food em todos os Estados Unidos. Nos últimos anos, muitas lojas de hambúrgueres com rissóis caseiros e ingredientes estabeleceram-se ao mais alto nível e oferecem hambúrgueres gourmet.

Cachorro quente.

Um cachorro-quente é um tipo de salsicha que é geralmente colocada em um pão. É uma comida muito popular e clássica nos Estados Unidos e é especialmente popular durante a estação quente e eventos desportivos. Os cachorros-quentes são muitas vezes decorados com mostarda, ketchup, cebolas, pickles e sabor (um tipo de molho doce e azedo). Há também muitas variedades regionais do cachorro-quente, como o cachorro-quente ao estilo de Chicago, que é decorado com tomates, cebolas, mostarda, pickles, saborear e pimentas esportivos (um tipo de pimenta quente).
Há também uma grande variedade de salsichas no mercado que podem ser usadas para cachorros-quentes, como bratwurst, salsicha crocante, e outros.

New England Clam Chowder.

New England Clam Chowder é uma sopa espessa servida principalmente na Nova Inglaterra e nos estados atlânticos dos EUA. É composto por frutos do mar, especialmente amêijoas, batatas e leite cremoso ou natas. Há também uma variante conhecida como uma "sopa clara", que é feita sem leite ou creme e temperada com pasta de tomate e especiarias. A sopa é geralmente guarnecida com cebolinha e bacon e servido. É um prato tradicional popular na Nova Inglaterra e é frequentemente servido em restaurantes e lojas de peixe.

Frango Frito do Sul.

Southern Fried Chicken, alemão "Southern Fried Chicken", é um prato tradicional que é muito popular nos estados do sul dos EUA, especialmente no Alabama, Arkansas, Geórgia, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Carolina do Norte, Carolina do Sul e Tennessee. É composto por frango panado em farinha, ovos e migalhas de pão e depois frito em óleo. É particularmente espesso e crocante e é frequentemente temperado com especiarias como páprica, pimenta e alho. É frequentemente servido com puré de batata, papa de milho e feijão verde, bem como com molhos doces como xarope de bordo ou mel. É um prato muito popular nos estados do sul e é frequentemente servido em restaurantes, takeaways e em reuniões de família.

Um churrasco.

Barbecue, em alemão "Grilling" é uma instituição americana e uma das cozinhas mais populares dos EUA. Refere-se à cozedura lenta de carne, geralmente carne de vaca, porco, frango, e às vezes cordeiro ou cabra sobre madeira ou fogos de carvão. Dependendo da região, existem diferentes tipos de molhos de churrasco e especiarias que são usados, como o clássico molho à base de tomate e mostarda da Carolina do Sul ou o molho doce e azedo de Kansas City.

Alguns dos pratos de churrasco mais famosos são costeletas, carne de porco puxada, peito e frango. É frequentemente celebrado como uma espécie de festa ou evento e há até competições chamadas campeonatos de churrasco.

Na Alemanha, há também diferentes tipos de eventos de churrasco que são semelhantes. Embora os métodos e especiarias tradicionais sejam diferentes, o conceito de cozedura lenta sobre madeira ou fogos de carvão é semelhante.

O Jambalaya.

Jambalaya é um prato tradicional da Louisiana, um dos estados do sul dos Estados Unidos. É composto por arroz, salsicha, frango, camarão e outros frutos do mar, bem como cebolas, pimentos e outras especiarias. Há uma variante vermelha e castanha, que difere no tipo de especiarias e molhos. O jambalaya vermelho é feito com tomates e tem um sabor forte e picante, o jambalaya marrom, por outro lado, tem um sabor forte, não tão picante e é feito sem tomates.

Jambalaya é um prato tradicional muito popular na Louisiana e é freqü o frequentemente servido em festivais, celebrações e jantares em família. Também encontrou o seu caminho para outras partes dos EUA e para muitos restaurantes. É uma espécie de prato de uma panela que é fácil de preparar e fácil de transportar.

O Gumbo.

Gumbo é um prato tradicional servido principalmente na Louisiana e nos estados do sul dos EUA. É composto por um molho espesso feito de roux (uma mistura de farinha e gordura), cebolas, pimentos, aipo, folhas de louro e especiarias como páprica, tomilho e pimenta. Também pode conter carne, salsicha, frango, camarão, ostras e outros frutos do mar. Gumbo é frequentemente servido com arroz e tem uma nota ligeiramente picante. Tem as suas raízes na cozinha africana e francesa, que tem sido misturada com influências nativas americanas e americanas ao longo dos anos. É considerado um dos pratos nacionais da Louisiana e é muito popular nesta região, bem como entre a comunidade afro-americana.

Broa de milho.

A broa de milho é um produto tradicional americano servido principalmente nos estados do sul dos EUA. Consiste numa mistura de farinha de milho, farinha de trigo, leite lhossado, ovos e outros ingredientes que podem variar dependendo da receita. É geralmente assado numa panela e tem uma nota ligeiramente doce. A broa de milho tem as suas raízes na cozinha africana e nativa americana, que tem sido misturada com a cozinha americana ao longo dos anos. É um prato tradicional muito popular nos estados do sul e é muitas vezes servido como acompanhamento para guisados, sopas e pratos grelhados. É também uma parte importante da cozinha do Sul e é frequentemente servida em restaurantes e em reuniões familiares.

Torta de Maçã.

A torta de maçã é uma pastelaria tradicional americana servida principalmente nos Estados Unidos e Canadá. Consiste num recheio de maçãs, açúcar, canela e outras especiarias embrulhadas numa massa de farinha, manteiga e água. É geralmente assado numa panela redonda e tem uma nota ligeiramente doce. A Torta de Maçã tem as suas raízes na cozinha inglesa e foi introduzida na América pelos primeiros colonizadores. É considerado um dos pratos nacionais da nação e é especialmente popular durante a temporada de outono e inverno, quando as maçãs estão disponíveis em abundância. É frequentemente servido com chantilly ou gelado de baunilha e é uma parte indispensável de muitas celebrações americanas e jantares em família.

As bebidas.

Nos Estados Unidos, há uma variedade de bebidas que são alcoólicas e não alcoólicas. Algumas das bebidas alcoólicas mais populares são cerveja, vinho, uísque e coquetéis. A cerveja é particularmente popular e é produzida em muitas regiões dos EUA. O vinho é produzido principalmente na Califórnia e é particularmente conhecido pelos seus vinhos de Napa e Sonoma Valley. Whiskey, especialmente uísque bourbon, é uma bebida tradicional nos estados do sul e tem as suas raízes no Kentucky. Os cocktails são especialmente populares em cidades como Nova Iorque e Los Angeles e há muitos bares e clubes especializados em fazer cocktails.

Os refrigerantes também são muito populares nos EUA. Refrigerante, chá gelado, cola e outros refrigerantes são muito populares e são frequentemente servidos como refrigerantes. Café e chá também são bebidos frequentemente e há muitos assadores de café e lojas de chá nos EUA. O leite e a água também são bebidas muito populares e há muitos produtores de leite e fontes de água nos EUA.